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コメント

大分県でしいたけを作っている農家の人たちの写真やしいたけ料理のレシピ、しいたけ関連のコラムが載っている本。写真が無茶苦茶いい。しいたけが生えるほだ木が並んで立っているほだ場や、しいたけを焼いたり揚げたり料理している光景、しいたけオムレツを食べた直後の人の顔など、写真が生々しくて、でもガツガツした感じがしない、いやらしくない(商売っ気がかなり薄い)感じがします。料理のレシピもすごい。「こうたろう」というしいたけの品種を使った「こうたろうの塩炒め」の材料は、こうたろうと塩と油のみ。油抜きの空炒りでも可。スーパーでしいたけを買いたくなる本。

読者

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暮らし

ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子: 材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも!

ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子: 材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも!

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ふるーつぐみ

好き→お菓子作り、毛糸、絵、ねこ…

マフィン型であれこれ出来るレシピ本の次は これー! ポリ袋で作れちゃうって、ほんとかなぁ…と思いつつ、気になりすぎてうちの本になりました。 中身はなかなかに画期的かつ美味しそう! 早速こしらえてみたのは、スコーンでした。美味( ´ー`)

4日前

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たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子

たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子

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ふるーつぐみ

好き→お菓子作り、毛糸、絵、ねこ…

はじめて手にする稲田多佳子さんのレシピ本です。 マフィン型を購入したので、この本の内容にめちゃくちゃ魅せられてしまった私。どれも美味しそうで、色々試してみたい気持ちになります。甘いのだけでなく、しょっぱいものもあるのがこれまたよいです。

4日前