51sorzrp95l

指が長く見えるグラスの持ち方って?フォークの背に、ごはんをのせてもOK?スープをすすらずに飲むにはどうすれば?食べ方が変われば、美人に見える。7つの基本と... 続き

コメント

単にこうしろああしろと、マナーを教える本ではないところが魅力的。もちろん美しい食べ方について詳しく指南してくれています。

マナーは「型通りの行動」ではなく、「万物への敬意を持つ心」なんだなと思いました。

食べ方のマナーとは
一緒にご飯を共にする人、料理人、食材の命、食器、それらを作ってきた人々、歴史…あらゆる事が関わりあい、目の前の食事をいただくことができる。その感謝と敬意から生まれる食べ方は、美しく、その美しさは万国共通である。
根本にはこの精神があることを教えてもらいました。

本屋で気になっていた本。
美しさの根本には周りに配慮する心づかいだった。
1フェイストゥフェイスで一緒に食べる。
2指先にゆとり
3会話のための一口サイズ
4刃や噛んだ面は自分に向ける
5ノイズキャンセル
6盛り付けは崩さない
7エンディング美

結婚式二次会での立食
皿とフォークとグラスをどう持つか、いつもわからなかった。
パスタも、スプーンを下にフォークに巻くのが正しいと勘違いしていて衝撃だった…

お食事の時、作り手に感謝する食べ方を学んだ。
食べ方が綺麗な人は素敵!

イラスト付きで(またこのイラストがカラフルでかわいい)、堅苦しくもなくとても読みやすいです。
要点がまとめられているので、パラパラと読み返して復習しやすいです。

ちょっとした食事や特別な食事の前に、さらっと目を通してから行きたい。とても参考になる。

読者

F31e36dc 4ce3 4735 975c cd4212413c645106e22c d818 4bc7 92f2 940667568e6394e86fc2 ef6a 4b53 a4a9 2b68bdfbc700Icon user placeholder2263f4a2 791b 4ffe b8fe 94d359b929a9D2ea44d6 7611 4a34 8670 0563cf87ab82488fe7a1 db79 45e8 a3e1 c730a3f41e91022f1e16 8c71 40d6 a9f3 2362b2a2b1c8 30人

小倉朋子の本