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コメント

読んで目から鱗だったのは土は有限だということ。 日本を始め、火山噴火や土砂崩れにより改めて土に栄養が取り戻されるという自然循環のなんともいわれぬサステナブルな仕組み。
農業とは、土から養分を奪い取るという行為。
自然の恵み極まれり。

「土川」なので必読の書かと思い購入しました。

読者

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