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コメント

レシピ本って好きだけど、大抵は「こんなに必要なの?」ってくらい食材から調味料から羅列されていて、んで結局作らないパターン。
この本は、基本「醤油と砂糖でできる」とか「食材ひとつを焼いたり煮たりなんだりするとオッケー!」なので、とても心が軽くなる。

「延命保存の冷凍庫はゴミ箱予備軍」ほんとそう。

その他のコメント

適当な気持ちで読んでたら存外真面目な内容でびっくりした。素材のおいしさを知ること、自分にとっての基本の味を作ることを説き、外食や惣菜の味に慣れてると他者の作った味の基準に合わせてることになる、それはとても疲れることではないですか?と警鐘を鳴らす。とりあえずさっそく今日は油揚に玉ねぎ詰めて焼いてみよう。

今日買おうかどうか迷った本。やっぱり買おう!家で食べるってこういうことだよね、とおもいました。

読者

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瀬尾幸子の本

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主に電子書籍で読んでいます

まとめて下ごしらえからのアレンジなど、真似したいアイデアたくさん。

6か月前

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tooo

本が好き。 最近は電子書籍が多め

毎日少しだけ、晩酌したい家族のために電子書籍をあらためて。 帰り途、頭の中の冷蔵庫と相談しながら今日のおつまみを思案するのはしあわせ。

1年前

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さるとびさすけ

元パート書店員

もっと早く出会いたかった…。 こんなもったいぶらずに毎日のおかずの簡単な作り方を書いてくれる本てなかなかない。 惚れました!

1年前

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star

本、語学、旅、音楽。

シンプルで美味しいレシピ。ふだんは仕事が忙しいけど、休日はゆっくり美味しいごはんを食べたい。

1年前