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コメント

この本を読んでから、テニスの試合を観る度に、全てのプレイヤーが食事をグルテンフリーに変えるべきだと思わずにはいられなくなった。

グルタミンを含む食品を口にすると身体に良くない、その代表格が小麦であるが、今の料理には欠かせないものなのでジョコビッチのように完全に排除することは難しいと感じた。

単純に炭水化物制限の話でしょ?と思っていたら、結構深かった。
大切なのは、自分の体から聞こえる声に耳を傾けて、意識して食べるものを選んでいくこと。

話としては、確かに巷にあふれる健康情報とあまり変わらないのだけど、世界で戦っている人の言葉だと説得力があるなー。

これだけハードに動いている人でさえ、それほど炭水化物は要らないのだとすると、私はやっぱり食べ過ぎだったんだな、と痛感…

近年耳にするようになったキーワードであるグルテン。アメリカ人の20人に1人はグルテン不耐性とのこと。グルテン不耐性がもたらす症状は下記リンク先が詳しい。
http://fatigue.hajime888.com/f056.html
本書は自身の実践を元に食を通しての自己形成について説いていく。世界を制した人間が放つ言葉は強い。

⭐️4 自分の体の声を聞く事は健やかな生活の第一歩。

読者

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新刊

さざなみのよる

さざなみのよる

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紅茶飲みながらとか寝る前に

泣ける!と帯に書いてあったのですが泣けなかったです でも、ひとりの人に関わる人がたくさんいてみんな大切に思ってるんだなとおもいました 失ってなお思い出す 人生いろんな人と糸がもつれるように重なり合うよりに過ごしていけるように

約21時間前

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