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セミ・トカゲの串刺し、タランチュラの炒め物、サソリ酒、ヤギの睾丸、カンガルーのしっぽ、ブタの脳みそ、ヒツジの陰茎の串刺し、ヘビの春巻…世界で一番恐ろしい食... 続き

コメント

昆虫や臓物など、世界中のグロテスクな食べ物を写真とともに紹介。
自分にとっては「カミキリムシ」や「ゲンゴロウ」といった昆虫類、そして「ヒツジの頭」が衝撃的だった。
とはいえ、この本の中には「ウナギ」や「牛タン」、「納豆」など日本人が大好きな食べ物も紹介されている。
結局のところ、何がグルメ食材で、何がグロテスクなのかは生まれ育った文化圏が決めるということ。そして大雑把に言うと、ヒトという生き物はなんでも食べるのだということに気付かされた。

読者

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暮らし

レシピを見ないで作れるようになりましょう。

レシピを見ないで作れるようになりましょう。

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Sue

本と絵が好き。

レシピを見ながら凝った料理を色々作ってみるのも好きだけど、食材の味を楽しむためのシンプルな調理にもまた良さがあるなと、この本を読みながら改めて実感。 図や写真があまりなく文章のみなので調理の様子の説明はやや分かりづらいけど、普段の料理に取り入れやすいコツも多いので、試してみたくなる。

約17時間前

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愛するということ

愛するということ

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にんざぶろう

学生

「愛の技術を身につけるためには、客観的であるよう心がけなければならない。」 「『信じる』ことの習練が必要」 大人になれば分かると思ってたけど、意識的・能動的にならなければ習得せずに死んでいく気がする。

約19時間前

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