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肉中心の食生活をしてきた欧米人と比べ、魚と穀物中心だった日本人は摂取した脂肪を皮下脂肪として蓄える能力が低く、より危険な内臓脂肪の形で蓄積しやすい。放置す... 続き

コメント

日本人最大の弱点とは。(^^;;しかしながら!どうする事も出来ないというわけではありませんので。「月曜断食」と、平日の過ごし方を見直す契機にしたいと思います。

タイトルほどすごいことは書いてない。新書だとこの程度の情報量しか期待できないか。
・日本人は脂肪がつきやすい、
・種類を問わずに脂を取らないようにする、
・糖質を取らない
・運動をする
ということが、トリビア的情報を交えて語られている。卵はコレルテロール値は高いけど大丈夫と行っているくだりなど、根拠が薄いと感じる箇所もあった。
読むのに時間はかからないのでダイエットするにあたって軽く気分を盛り上げるのには役立つ。

読者

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奥田昌子の本

欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防

欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」 科学的事実が教える正しいがん・生活習慣病予防

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らいこ

ファンタジー好きな、雑食読みの積…

ちょっとした疑問に答えてくれそうなタイトルに惹かれて。 コメ(=炭水化物)をたくさん食べてきた民族が、炭水化物抜きダイエットってどうなの??ってずっと思ってた。江戸末期の写真資料やいくつかの欧米人の日本紀行文によれば、一般民衆はコメをたくさん食べて明らかに肉類を食べていない痩せ型な民衆なのに、飛脚や駕籠かきや天秤担ぎたちの粘り強い仕事ぶりと、欧米人が不思議がっている姿が書き留められている。 遺伝子や進化の面で見たら、ほんのすこし前までそんな食生活だったのに… 古くからの和食が世界中で注目されて、ダイエットにいいといわれているのに、どうして肉を多めに、ごはんは少なめに、とかそういうダイエット論がもてはやされているのか… ずっと不思議で、じゃあなにがいいんだろう、健康のためにはなにが正しいんだろうって思ってた。 体質もあるし、一概にこれがベストとは言えないけれど、答えをくれた本です。

約2年前

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