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コメント

読んで目から鱗だったのは土は有限だということ。 日本を始め、火山噴火や土砂崩れにより改めて土に栄養が取り戻されるという自然循環のなんともいわれぬサステナブルな仕組み。
農業とは、土から養分を奪い取るという行為。
自然の恵み極まれり。

その他のコメント

「土川」なので必読の書かと思い購入しました。

★★★☆☆

「私たちの食卓に並ぶ食べ物の95パーセントは、統計上、土に由来する。ただし、食べているのは土ではなく、植物を介してだ。植物は動けないため、その栄養バランスは土の養分供給力に大きく左右される。」【208ページ】

「弱みを強みに変えられるのか、その逆へと進むのかは、社会全体の知識の有無に大きく依存する。自分の生活と12種類の土との関わりを認識することは、自分の食と健康を守る最初の一歩だ。」【210ページ】

読者

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科学

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Sue

本と絵が好き。

光速に近い速度で運動する物体がどういう性質を持つのか、数式によらず図や例えを使って説明されてるので、読み物として楽しんでサクサク読める。 通勤中に読むのにはとてもよかった。 興味が出てきたのでこれを入り口に、次はもう少し腰を据えてじっくり読むタイプの本も探して挑戦してみようかな。

約14時間前

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ぐーるど

半世紀、本を読んでる

鳥類がやがて恐竜になった?本当? 始祖鳥の化石を見ろ?ティラノサウルスにも羽毛のようなものがあった? んー、読む前からワクワクするなー。 抱腹絶倒の知的好奇心って何だ?

約1か月前

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