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土井先生に教えてほしい、おいしい決定版レシピを100品掲載。 続き

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最近真面目にご飯を作るようになった私は、土井先生の偉大さにようやく気がついたのであった。すごく難しいわけではないのに、全部きちんと美味しい。神‥!!

ごくありふれた食材で美味しい定番の家庭料理が作れる本。子どもが独り立ちする時に持たせたい。今までで一番好きなレシピ本!

うちの(旦那さんの)料理もコレ仕込み。

開いて一ページ目の
土井先生からの手紙のような文が
本当にすばらしくて。
子供が生まれて、
大きくなったら絶対にあげたい。

読者

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土井善晴の本

祝いの料理

祝いの料理

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Reina Takahashi

岩手に里帰り転職しました

便利な道具もいろいろあるし、作らなくても簡単に手に入る。 でも、そういうの使わないで、あえて時間をかけて作る価値がここに示されている。 実際に作ってみても、その過程も出来上がりも、全てがありがたく感じる。 昔、私の町にあった料理屋さんのお母さんが、時間があれば美味しいものは作れますよ。皆さんには時間が無いだけです。って言ってたのを思い出す。

約2年前

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