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蔵元に婿入りしたものの 何をやってもうまくいかない どん底で見えてきたこと 本物の酒を造ろう 微生物って、スゴイ! 微生物が持ち味を発揮するのは? 生命あ...
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コメント

日本酒本であり、発酵本であり、人生本!
たのしく読めて、心がすっと軽くなりました。
寺田本家のお酒すきです。

読者

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暮らし

いかもの喰い―犬・土・人の食と信仰

いかもの喰い―犬・土・人の食と信仰

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Toru Omae

欧米ミステリを中心に読んでいます…

これはタイトルに惹かれて。「いかもの」とは「ゲテモノ」に近い感じで人が普通食べないものを食べてしまう文化や背景についてを気鋭の学者さんがまとめたもの。大きく、犬食い、土食い、人食いについて信仰や文化といった背景を掘り下げたもの。近接した地域なのに犬を食うところと食わないところがあるとか、それは何故かとかそういう話。犬食い、人食いはあるの知ってたけど土食い、が広く世界中で行われているとは知らなかった。五反田に土のコースを出すレストランがあるということで作者も行ってるが果たしてどうなんだろう。大きく三つのテーマのうち人食いについてだけは先達の研究をまとめた感じで作者自身の掘り下げが浅い感じだったかな。食にまつわる話って面白いなと改めて思った。

2日前