9784309284828

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毎日の食卓に出したいおかずが、覚えやすい比率を切り口に紹介されてるので、さっと読むだけで身につく。
基本の1:1:1を使うメニュー、そこに酢を足すメニュー、だしを足すメニュー、割合を少し変えるアレンジメニューなど、展開の仕方がよい。

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