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発行元から

日々の食事で、生き方が変わる。毎日の食生活は、健康だけでなく、あなたの心にも大きな影響を与える。心豊かに生きるための"クシ・マクロビオティックス"を、男女問わず初心者向けに、易しく分かりやすく解説した一冊。

目次

1 マクロビオティックスってなに?(アメリカで広まったマクロビオティックス
豊かさと食生活の関係とは? ほか)
2 ベストは日本の伝統食-クシ・マクロビオティックスの「標準食」(食生活を1ランク上げる
クシ・マクロビオティックスの標準食とは ほか)
3 健康でキレイな体をつくる(肌の悩みと食生活の関係とは?
丸ごと食べて、肌をきれいに ほか)
4 食が変われば、世界が変わる(恩師との出会い
世界平和の夢を追ってアメリカへ ほか)

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