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仁義なき居酒屋戦争は果てしなく続く! 異端の創業者たちの野心と苦闘に迫る 外食産業のなかでもチェーンの盛衰が激しい、居酒屋業界。そこは集客競争が絶え... 続き

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ネオンが時代の移り変わりを表す。

人生の節目ごとにお世話になった、居酒屋チェーンたちの誕生ストーリーが一気に把握できる。

成功の秘訣は、
・明確なコンセプトとターゲット設定
・トップを狙う執念
・若い時の経験と苦労から学んだ逆境魂
・運命的な出会いと縁
・消費者目線の店づくり
・そして、誰にも負けない情熱!

逆風が続く居酒屋業界の生き残りをかけた、新たな世代交代が楽しみ。

いつの時代もお酒は人を酔わす

読者

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ビジネス

クルマ1台で起業する はじめよう!移動販売

クルマ1台で起業する はじめよう!移動販売

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鈴木スルメ

立命館大学

夜市に出店。厨房機器の中古用品店。移動販売車を譲り受ける。 税務署へ開業届。開業から2ヶ月以内に青色申告承認申請書は、節税のため。 出店場所は、屋台村などに加盟。スーパーマーケットなどへ出店。イベント企画会社との契約。空きスペースのマッチングサイト。 仲間と複数台で出店し、賑わいを。 ケータリングと宅配も兼ね備える。 移動販売車の中古車。

約17時間前