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発行元から

\kafemaruさんファンのみなさま、お待たせしました!!/

大人気YouTubeチャンネル「cook kafemaru」のスイーツをもっと作りやすく、もっとおいしく!
動画で人気のレシピを中心におススメのレシピをぎゅぎゅっと詰め込みました。

材料も道具も作り方もラッピングもぜーんぶ写真つきでていねいに紹介。
むずかしい道具と材料はいりません。
型はほとんど100円均一で買える使い捨ての型を使います。

レシピ通りに作れば、誰でも失敗なくkafemaruさんちのおいしいおうちスイーツが食べられるはず…!

お菓子作りをまったくしたことのない人でも、レシピ通りに作ったら
むずかしそうな「スフレチーズケーキ」や「ヨーグルトケーキ」がおいしく作れちゃいました。

家族や友達に、作ってプレゼントしたくなること間違いなし!

プレゼントする前に、「味見してたらなくなってしまった!」ということにならないよう、気を付けてくださいね。

目次

kafemaruさんのおうちスイーツはこんなスイーツ
 1、身近な材料と道具で作れます。
 2、型は100円均一やスーパーなどで買えるものを使います。
 3、YouTubeチャンネル“cook kafemaru”で人気のスイーツをさらに作りやすくしました。

材料のこと
道具のこと

chapter1 “cook kafemaru”で大人気のスイーツ
・スフレパンケーキ
・濃厚ガトーショコラ
・不思議なガトーショコラ
・とろける生チョコケーキ
・セミドライストロベリーのチョコレートバーク
・レンチンチョコクッキー
・チョコカップケーキ
・焼きショコラ
・オレオブラウニー

chapter2 チーズとヨーグルトのおうちスイーツ
・ミニベイクドチーズケーキ
・スフレチーズケーキ
・割れしゅわスフレ
・レアチーズケーキ
・レンチンチーズケーキ
・かぼちゃのチーズケーキ
・冷たいヨーグルトケーキ
・水きりヨーグルトショコラ
・ベイクドヨーグルトケーキ

chapter3 kafemaruさんちの定番スイーツ
・ブルーベリーマフィン
・抹茶ホワイトマフィン
・キャラメルカップケーキ
・紅茶バターケーキ
・型抜きミルククッキー
・ディアマンクッキー
・まんまるオレオトリュフ
・まんまるスイートポテト
・薔薇のアップルパイ
・オレンジチョコケーキ

column
・お菓子の保存方法
・おいしいおうちスイーツ作りのコツ
・メレンゲの作り方
・ラッピングに使う道具
・ラッピングのかんたんテクニック

おわりに

暮らし

だから、もう眠らせてほしい 安楽死と緩和ケアを巡る、私たちの物語

だから、もう眠らせてほしい 安楽死と緩和ケアを巡る、私たちの物語

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もちもち

食べ過ぎ、飲み過ぎ、読み過ぎ注意…

生き方と死に方は表裏一体で、生きて築いてきた関係性とか社会との関わり方とかが最期の選択肢を増やしたり減らしたりする。 本書には主体的に死に方を選びたい患者と周りに委ねたい患者が登場するが、どちらも主治医である著者に出会えたことで自分の生き方を貫けたように見えて少し羨ましい。 今の日本では、信頼できる医師や医療従事者を見つけなければ自分の死に方はなかなか実現できない。 改めて、死に方を考えることから、生き方を考えなければと思う。

8日前

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ドラッグストア拡大史

ドラッグストア拡大史

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nebe

本好き

今、業態で一番勢いのあるドラッグストア。 その背景と強さの仕組みを知りたいと思い、書店で見かけた瞬間に即買い。 小さな薬局や薬店から始まり、チェーン化と消費者ニーズを巧みに捉えて、他業態を脅かす存在となるドラッグストアの躍進の歴史と展望がよく分かる。 同じドラッグストアといっても、企業別の強みや戦略の違いが明確に理解でき、これから街で見かける看板に興味が深まる。 筆者が提言するドラッグストア未来戦略の一つ「デジタルシフト」。 デジタルシフトというと、自動化が進み、現場が無機質なものになると思われがち。 デジタルシフトの目的は、お客さまの細分化した個別ニーズに低コストで対応することができ、"昔の個人商店のような人間的な接客に戻ることができる"こと。 なるほど!ドラッグストアはさらに地域に密着した店としてのポテンシャルを持ってる。

9日前

脂肪の歴史

脂肪の歴史

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Toru Omae

欧米ミステリを中心に読んでいます…

食関係の素材だったり調味料だったり、何か一つを取り上げて深堀りするこのシリーズに「脂肪」があったので手にとってみた。肥満の一番の原因として忌み嫌われる脂肪だけども、これは別の本でも読んだことがあるけど例えばウサギの肉など脂肪がすくない肉だけを摂取すると人間というのは「ウサギ飢饉」というタンパク質中毒になってかなり酷い死に方をするらしい。その価値がわかっているからなのか太古から現在に至るまで狩猟民族に於いては獲物の脂肪が最も重要とされたし、遊牧民族や農耕民族においてもバターやオリーブオイルなど獲物の脂肪を代替するものが珍重されてきた、そして脂肪が悪とみなされるようになったのはごく最近のことなのだ、ということが説明されている、食に興味のあるひとならかなり楽しめると思います。面白かった。

9日前