醤油ソムリエール黒島慶子さんの本。うかがう話だけでもおもしろいので間違いなく購入。

知ってるようで知らない、醤油のこと。

日本人として生まれたのに、なんか損してる気が‥

地域性、造り方、味の特徴、蔵元のドラマ

醤油のことを知れば知るほど奥が深い。

食事と旅の新しい楽しみ方が増えること間違いなし！