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さおりん

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コメントした本

一汁一菜でよいという提案

父が元コックということもあったり、母が食へはケチしないという家庭で育った私の旦那さん。舌が肥えているだろうし、見た目も豪華な感じでたくさん食べさせなきゃいけないんだろうなと毎日気を張っていた時に出会ったこの本。 この本から教わったことは(私なりの解釈で)ご飯を作るときは気を張らなくていいこと。シンプルでも一汁一菜である程度バランスが取れていればよいということ。 この本を読んでからは本当にご飯が作るのが億劫にならず楽になったし、悩まなくてよくなりました。 シンプルな食事にしてもバランスが取れていればよいということで特に旦那さんから不満などもなくむしろ毎日の食事には程よいと言ってもらえました。 私の食事の教科書となったこの本、ずっと大事にします。

約1年前

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